(株)商業界発行の月刊誌『飲食店経営』の６月号にて、
以下の企画特集の執筆の依頼をいただいた。

待ちから攻めの営業へ！
儲かる！　宅配＆テイクアウトの始め方(仮題)

のうち、

初めての宅配「ポスティング」＆「チラシ作成」の基本

いわゆる飲食店が宅配事業に参入するノウハウの１つとして、
販売促進領域の内容となる。

そこで、最新の事例を掲載するために、
以前の私のセミナー受講者でもあり、
ある飲食宅配事業のフランチャイザーの共同経営者の知人に、
話しを聞きにいった。

さすが創業以来７年連続増収してきただけあって、
強烈なノウハウをたくさん聞けた。
なかには、明かせない企業秘密のノウハウも含まれていた。

４ページという誌面範囲ではあるが、
できるだけ読者のためになるようたくさん公開したいと思う。

もしかしたら、４ページでは書ききれないため、
ページ数が増えるかもしれない。

月刊『飲食店経営』６月号の発売は5月20日。
お楽しみに。